こんな人は要注意!
- アレルギー (ごま、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
切昆布に豊富な食物繊維は、血糖値の上昇を緩やかにしたり、便通を整えて腸内環境を改善する効果が期待できます。カロリー控えめで歯ごたえもあるので、体重が気になる人には嬉しい食材ですね。こちらの炒め煮にはさつま揚げが入っていますが、ちくわなどでもOKです。
栄養素(1人分)
エネルギー | 511kcal | ビタミンB2 | 0.41mg |
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たんぱく質 | 28.4g | 葉酸 | 333μg |
脂質 | 12.8g | ビタミンC | 135mg |
炭水化物 | 81.1g | コレステロール | 62mg |
カルシウム | 360mg | 食物繊維総量 | 16.2g |
鉄 | 3.4mg | 食塩相当量 | 2.8g |
ビタミンB1 | 0.53mg |