こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、小麦、ごま、鶏肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

春菊は栄養価の高い緑黄色野菜で、カロテンの含有量はほうれん草以上です。また、独特の香りはα-ペネン、ペリルアルデヒドなどの成分からなり、胃もたれの解消や消化促進などの効果が期待できます。

栄養素(1人分)

エネルギー 503kcal ビタミンB2 0.49mg
たんぱく質 29.7g 葉酸 277μg
脂質 14.4g ビタミンC 44mg
炭水化物 69.1g コレステロール 149mg
カルシウム 190mg 食物繊維総量 10.4g
3.9mg 食塩相当量 2.9g
ビタミンB1 0.33mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

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