こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、えび、ごま、豚肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

小松菜にはカルシウムがほうれん草の3倍以上含まれており、骨粗鬆症予防に効果的です。アクが少なく、下ゆで不要なので、シャキッとした歯ざわりを残した調理がおすすめです。

栄養素(1人分)

エネルギー 483kcal ビタミンB2 0.36mg
たんぱく質 26.3g 葉酸 114μg
脂質 14.8g ビタミンC 54mg
炭水化物 68.2g コレステロール 76mg
カルシウム 257mg 食物繊維総量 12.3g
3.5mg 食塩相当量 2.7g
ビタミンB1 0.95mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

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