こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、ごま、いか)
管理栄養士からのコツ・ポイント
春を感じる野菜のアスパラガスには、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸が豊富に含まれており、疲労回復などの効果が期待できます。抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンCも豊富なので、アンチエイジングや美肌などにも役立ちますよ。
栄養素(1人分)
エネルギー | 511kcal | ビタミンB2 | 0.41mg |
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たんぱく質 | 23.7g | 葉酸 | 338μg |
脂質 | 14.9g | ビタミンC | 135mg |
炭水化物 | 80.6g | コレステロール | 159mg |
カルシウム | 230mg | 食物繊維総量 | 13.0g |
鉄 | 3.3mg | 食塩相当量 | 2.8g |
ビタミンB1 | 0.48mg |