低カロリー！里芋と豆腐のふわふわハンバーグ♪

495kcal

総エネルギー量

約490円

費用目安（1人分）

お肉を使わず、豆腐と里芋で作ったとてもヘルシーでふわふわした食感のハンバーグです♪ソースに食物繊維が豊富なきのこを使うことで、満足感もアップします。またソースに大根おろしを入れる事でさっぱりとし、食欲が湧かないときでも食べやすい一品ですよ！

管理栄養士

岩口加奈

こんな人は要注意！

里芋は食物繊維やカリウム、その他にもビタミンやミネラルなど幅広く含有しています。食物繊維にはコレステロールを減らしてくれる効果が期待でき、コレステロールが気になる方にはおすすめの食材です。またトマトに含まれるリコピンは強い抗酸化作用を持つ為、動脈硬化予防が期待されます。

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。