こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、鶏肉、大豆、りんご、くるみ)

管理栄養士からのコツ・ポイント

玄米は白米と比べ、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。食物繊維は消化されないまま体外に排出される為、この時にコレステロールを一緒に絡めて体の外に出してくれる働きがあります。また玄米に含まれるビタミンEは抗酸化作用がある為、アンチエイジングとしても効果が期待出来ます♪

栄養素(1人分)

エネルギー 513kcal ビタミンB2 0.68mg
たんぱく質 25.6g 葉酸 276μg
脂質 14.8g ビタミンC 64mg
炭水化物 81.2g コレステロール 64mg
カルシウム 204mg 食物繊維総量 12.1g
5.5mg 食塩相当量 2.9g
ビタミンB1 0.64mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。