こんな人は要注意!

  • アレルギー (大豆、ごま、鶏肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

薄切り大根の生春巻き風は、見た目にもこだわった野菜がおいしく食べられるメニューです。同じ野菜の量を食べるにしても、見た目や盛り付け方に工夫がされていると、おいしく楽しく野菜も摂取しやすくなりますね。野菜には高血圧予防に働くカリウムが豊富に含まれています。無理なく野菜をしっかりと食べられる方法を探してみましょう!

栄養素(1人分)

エネルギー 495kcal ビタミンB2 0.34mg
たんぱく質 27.4g 葉酸 269μg
脂質 13.4g ビタミンC 67mg
炭水化物 71.1g コレステロール 83mg
カルシウム 194mg 食物繊維総量 10.9g
3.4mg 食塩相当量 2.6g
ビタミンB1 0.51mg

この献立の作者

堀江 久美子

管理栄養士
堀江 久美子

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。