こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦、さけ、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

トマトには血液中の余分なナトリウム(塩分)を排出してくれる「カリウム」や、血圧を正常に保ち毛細血管を丈夫にする「ルチン」など豊富な栄養素が含まれています。生でも食べられる手軽さや、炒め物や汁物など豊富なメニュー展開ができることも嬉しいですね♪

栄養素(1人分)

エネルギー 512kcal ビタミンB2 0.37mg
たんぱく質 29.3g 葉酸 145μg
脂質 15.1g ビタミンC 52mg
炭水化物 67.4g コレステロール 53mg
カルシウム 173mg 食物繊維総量 6.3g
3.9mg 食塩相当量 2.4g
ビタミンB1 0.31mg

この献立の作者

堀江 久美子

管理栄養士
堀江 久美子

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。