こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、鶏肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
キノコに豊富に含まれている食物繊維は、消化されないまま体外に排出されるため、コレステロールも絡めた状態で、体の外に出してくれる働きがあります。 副菜の豆苗には、抗酸化作用のあるβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、歯や骨を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。
栄養素(1人分)
エネルギー | 479kcal | ビタミンB2 | 0.54mg |
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たんぱく質 | 26.6g | 葉酸 | 180μg |
脂質 | 14.4g | ビタミンC | 83mg |
炭水化物 | 74.2g | コレステロール | 42mg |
カルシウム | 311mg | 食物繊維総量 | 20.4g |
鉄 | 4.0mg | 食塩相当量 | 2.9g |
ビタミンB1 | 0.47mg |