こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

ほうれん草には、抗酸化作用のあるβ-カロテンが豊富に含まれており、コレステロールの酸化を防ぐ働きがあります。動脈硬化予防のためにも、積極的に摂って頂きたい栄養素です。

栄養素(1人分)

エネルギー 497kcal ビタミンB2 0.4mg
たんぱく質 25.7g 葉酸 246μg
脂質 14.1g ビタミンC 52mg
炭水化物 72.8g コレステロール 53mg
カルシウム 184mg 食物繊維総量 7.3g
3.9mg 食塩相当量 2.5g
ビタミンB1 0.73mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。