こんな人は要注意!
- アレルギー (小麦、ゼラチン、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
おからは豆乳のしぼりかすで、たんぱく質やイソフラボンのほか、食物繊維やカルシウムがたっぷり。食物繊維は100g中11.5gとごぼうの約2倍も含まれています!便秘の解消や腸内環境を整えてくれる働きが期待できます。
栄養素(1人分)
エネルギー | 488kcal | ビタミンB2 | 0.43mg |
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たんぱく質 | 22.4g | 葉酸 | 163μg |
脂質 | 13.3g | ビタミンC | 45mg |
炭水化物 | 82.3g | コレステロール | 3mg |
カルシウム | 247mg | 食物繊維総量 | 19.0g |
鉄 | 4.3mg | 食塩相当量 | 2.4g |
ビタミンB1 | 0.49mg |