こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、やまいも、ごま、鶏肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
辛子明太子は和え物などの味付けに利用すると、マンネリ化しがちな和え物の新しい味付けにもなるだけでなく、一緒にカリウム豊富な野菜もしっかりと摂りやすくなります。1/2腹(約25g)で1.4g程度の塩分量が含まれるので、他の調味料は控えめにするなど気を付けてみましょう。
栄養素(1人分)
エネルギー | 508kcal | ビタミンB2 | 0.32mg |
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たんぱく質 | 30.2g | 葉酸 | 82μg |
脂質 | 15.1g | ビタミンC | 35mg |
炭水化物 | 71.9g | コレステロール | 92mg |
カルシウム | 290mg | 食物繊維総量 | 7.4g |
鉄 | 3.0mg | 食塩相当量 | 2.9g |
ビタミンB1 | 0.45mg |