こんな人は要注意!
- アレルギー (卵、ごま、やまいも)
管理栄養士からのコツ・ポイント
長芋には糖質の代謝に関わるビタミンB1、抗酸化作用のあるビタミンC、歯や骨を丈夫にするカルシウム、塩分を排出するカリウムなどが豊富に含まれています。また長芋は消化と吸収を助ける酵素が含まれている為、消化にもとても良い食材です!
栄養素(1人分)
エネルギー | 466kcal | ビタミンB2 | 0.46mg |
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たんぱく質 | 21.1g | 葉酸 | 211μg |
脂質 | 13.6g | ビタミンC | 51mg |
炭水化物 | 71.9g | コレステロール | 246mg |
カルシウム | 184mg | 食物繊維総量 | 7.7g |
鉄 | 3.9mg | 食塩相当量 | 2.4g |
ビタミンB1 | 0.43mg |