こんな人は要注意!
- アレルギー (小麦、ごま、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
しし唐には、新陳代謝を活発にするカプサイシンや免疫力を高めるビタミンC、むくみ解消のカリウムなどが豊富に含まれています。またしし唐には抗酸化作用のあるβ-カロテンも豊富に含まれています。β-カロテンはコレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化の予防に繋がります。
栄養素(1人分)
エネルギー | 488kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
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たんぱく質 | 29.4g | 葉酸 | 185μg |
脂質 | 13.1g | ビタミンC | 93mg |
炭水化物 | 76.2g | コレステロール | 69mg |
カルシウム | 226mg | 食物繊維総量 | 19.8g |
鉄 | 4.3mg | 食塩相当量 | 2.5g |
ビタミンB1 | 0.42mg |