こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、大豆、鶏肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
ピーマンにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCには美肌効果の他にも、抗酸化作用があり、活性酸素の発生を抑え、動脈硬化予防に効果的です。またピーマンの色素成分であるクロロフィルにも抗酸化作用があり、生活習慣予防やアンチエイジングにもおすすめの食材です。
栄養素(1人分)
エネルギー | 497kcal | ビタミンB2 | 0.43mg |
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たんぱく質 | 27.5g | 葉酸 | 221μg |
脂質 | 15.2g | ビタミンC | 91mg |
炭水化物 | 70.6g | コレステロール | 85mg |
カルシウム | 301mg | 食物繊維総量 | 9.7g |
鉄 | 3.8mg | 食塩相当量 | 1.3g |
ビタミンB1 | 0.46mg |