にんにく香る！豆腐とキノコの磯辺焼き風

470kcal

総エネルギー量

約350円

費用目安（1人分）

高たんぱくな豆腐と食物繊維が豊富なキノコを使った磯辺焼き風のメニューです。甘辛い味付けににんにくや海苔をプラスする事で香りも良くなり、食欲をそそる1品になります♪キノコに豊富に含まれる食物繊維にはコレステロールを排出する作用がある為、コレステロールが気になる方は積極的に摂ってほしいですね！

管理栄養士

岩口加奈

こんな人は要注意！

トマトには強い抗酸化作用を持つリコピンが豊富に含まれています。活性酸素を抑える抗酸化作用には、悪玉コレステロールが増加する事を防ぎ、動脈硬化を予防する働きがあります。またアンチエイジングにも効果が期待出来るため、健康だけではなく美容に興味がある方も積極的に摂って頂きたいです。

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。