こんな人は要注意!
- アレルギー (小麦、牛肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
トマト缶を使ったカレーは、さっぱりしていてこれからの季節にぴったりです。トマトに多く含まれているリコピンは、火にかけると吸収率が良くなるといわれていますよ。リコピンは抗酸化作用があり、アンチエイジング効果が期待できます。
栄養素(1人分)
エネルギー | 484kcal | ビタミンB2 | 0.32mg |
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たんぱく質 | 18.8g | 葉酸 | 154μg |
脂質 | 14.3g | ビタミンC | 85mg |
炭水化物 | 80.3g | コレステロール | 38mg |
カルシウム | 166mg | 食物繊維総量 | 11.4g |
鉄 | 4.7mg | 食塩相当量 | 1.7g |
ビタミンB1 | 0.49mg |