こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

ブロッコリーには抗酸化作用のあるビタミンCやナトリウムを排出する作用のあるカリウムも豊富に含まれています。ビタミンCなどの抗酸化成分は悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、また血液をサラサラにする効果も期待出来ますよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 489kcal ビタミンB2 0.49mg
たんぱく質 28.9g 葉酸 306μg
脂質 14.8g ビタミンC 160mg
炭水化物 70.0g コレステロール 48mg
カルシウム 216mg 食物繊維総量 11.2g
3.9mg 食塩相当量 2.0g
ビタミンB1 0.61mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。