おからでヘルシー♪ベジタリアンキーマカレー

474kcal

総エネルギー量

約540円

費用目安（1人分）

おからを使ったキーマカレーです。お肉をおからに置き換える事で、低カロリー・低脂質となり、ダイエット中でも安心して食べられます♪おからは低カロリーで良質なたんぱく質を含み、とても栄養価の高い食材です。コレステロールを減らす、大豆サポニンや食物繊維も豊富に含まれている為、生活習慣予防にもおすすめです◎

管理栄養士

岩口加奈

こんな人は要注意！

トマトに含まれるリコピンには強い抗酸化作用がある為、コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化の予防に繋がります。またトマトには、悪玉コレステロールを排出してくれる働きがある食物繊維も含まれているため、コレステロールが気になる方にはおすすめの食材です！

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。