食べごたえ満点☆マイタケと厚揚げボリューム丼ぶり
464kcal
総エネルギー量
約370円
費用目安（1人分）
オイスターソースとごま油の風味が食欲をそそる、マイタケと厚揚げボリューム丼ぶりがメインの献立です。厚揚げには、骨や歯を丈夫に保つ働きのあるカルシウムや、女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボンなどの栄養が豊富に含まれています。マイタケに含まれるビタミンDにはカルシウムの吸収を助ける働きがあるので、とても良い組み合わせですよ。
管理栄養士
藤井 歩
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 464kcal | ビタミンB2 | 0.53mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.9g | 葉酸 | 271μg |
| 脂質 | 14.4g | ビタミンC | 95mg |
| 炭水化物 | 70.2g | コレステロール | 177mg |
| カルシウム | 206mg | 食物繊維総量 | 14.0g |
| 鉄 | 4.1mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.39mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
マイタケは低カロリーですし、歯ごたえがあって満足感を感じやすい食材なので、体重が気になる方でも安心して食べられる食材です。食物繊維が豊富なので血糖値の上昇や脂質の吸収を緩やかにしたり、腸内環境を整える効果が期待できますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。