こんな人は要注意!

  • アレルギー (えび、やまいも、大豆、鶏肉、ごま)

管理栄養士からのコツ・ポイント

豆腐に含まれている大豆サポニンには、コレステロールが体に吸収されにくくなるように抑え、コレステロールの数値を安定させる効果が期待出来ます!

栄養素(1人分)

エネルギー 506kcal ビタミンB2 0.44mg
たんぱく質 28.3g 葉酸 253μg
脂質 16.2g ビタミンC 47mg
炭水化物 71.0g コレステロール 42mg
カルシウム 314mg 食物繊維総量 11.5g
4.6mg 食塩相当量 1.9g
ビタミンB1 0.46mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。