美味しい！豚肉の赤ワインソース
506kcal
総エネルギー量
約460円
費用目安（1人分）
ビタミンB1が豊富な豚肉を濃厚な赤ワインのソースで仕上げた1品です。添えの玉ねぎに含まれるアリシンという物質は、ビタミンB1の吸収率をアップする為、一緒に食べるのがおすすめです◎手軽に作れる副菜で、しっかりとビタミン補給をしましょう！
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （豚肉、大豆）
管理栄養士からのコツ・ポイント
かぼちゃには、β-カロテン、ポリフェノール、ビタミンC、Eなどの抗酸化成分が豊富に含まれています。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 506kcal | ビタミンB2 | 0.51mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.2g | 葉酸 | 150μg |
| 脂質 | 14.0g | ビタミンC | 74mg |
| 炭水化物 | 70.3g | コレステロール | 67mg |
| カルシウム | 165mg | 食物繊維総量 | 8.5g |
| 鉄 | 3.7mg | 食塩相当量 | 2.3g |
| ビタミンB1 | 1.27mg |
この献立の作者
管理栄養士
岩口 加奈
大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。
