ふわふわ食感が美味しい！はんぺんと小松菜の卵とじ

はんぺんのふわふわとした食感が特徴の、卵とじがメインの献立です。小松菜には、β-カロテンやビタミンCなどの、抗酸化ビタミンやカルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。小松菜などの葉物野菜は加熱する事でかさが減るので、たっぷりの量を無理なく食べられますよ。