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37kcal

ブロッコリーとかにかまぼこの辛子あえ

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

辛子じょうゆでカロリーセーブ！かまぼこの赤色でいろどりをプラスしましょう♪お弁当にもおすすめです＾＾

調理時間 約10分

費用目安（1人分） 約60円

このレシピの特徴

糖尿病予防

更年期症状予防

夏バテ予防

材料（1人分）

ブロッコリー	4房（60g）
かに風味かまぼこ	1/2本
しょうゆ	小さじ1/2
だし汁	小さじ1
練り辛子	少々

作り方

1

ブロッコリーは小房に分けて塩を適量加えたお湯で茹でて、ザルにあげておきます。かに風味かまぼこは細かくさきます。
2

しょうゆ、だし汁、練り辛子は合わせておきます。
3

ボールに1と2を入れ、ざっくりと合わせて器に盛ります。

管理栄養士からのコツ・ポイント

かにかまぼこは、細切りにした板かまぼこでも代用できます。練り辛子は辛味が強いものが多いので、味を見ながら少しずつ加えるようにしてください。

栄養素（1人分）

エネルギー	37kcal	ビタミンB2	0.15mg
たんぱく質	4.8g	葉酸	133μg
脂質	0.6g	ビタミンC	84mg
炭水化物	5.5g	コレステロール	2mg
カルシウム	44mg	食物繊維総量	3.1g
鉄	0.9mg	食塩相当量	0.7g
ビタミンB1	0.11mg

このレシピの作者

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