フライパンで！ローストチキン風ぱりぱりチキン

作り方

• 1

  玉ねぎ、セロリはスライス、人参は輪切り、にんにくは潰して、鶏もも肉、★の材料と一緒に袋に入れて、1時間以上漬けておく。

• 2

  ①の鶏肉だけ取り出して、薄力粉をまぶし、熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、両面こんがり焼いたら取り出しておく。

• 3

  ①の残りの野菜を取り出し、火が通るまで炒め、火が通ったら取り出しておく。

• 4

  漬け汁をフライパンに入れて、火にかけとろみがつくまで煮詰める。

• 5

  鶏肉と野菜をお皿に盛りつけ、ソースをかけて、上からパセリを振って出来上がり。