水菜と厚揚げのわさび和えサラダ
58kcal
総エネルギー量
約10分
調理時間
約50円
費用目安（1人分）
厚揚げをプラスする事で、たんぱく質も摂る事が出来るバランスサラダです。また、厚揚げは油で揚げているので、使う前に熱湯を回しかけて油抜きすると、カロリーカット出来ます。
材料（1人分）
| 水菜 | 1束(30g) |
| 厚揚げ | 4cm四方 |
| 刻みのり | ひとつかみ |
| 練りわさび | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
作り方
-
1
水菜は3cm幅に切り、厚揚げは1cm角に切り、刻みのりと一緒にひとつのボウルに入れる。
-
2
わさびと醤油を混ぜ合わせたものを加えて和えたら出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
コツもポイントもなく簡単♪
栄養素（1人分）
| エネルギー | 58kcal | ビタミンB2 | 0.08mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 4.5g | 葉酸 | 69μg |
| 脂質 | 3.6g | ビタミンC | 19mg |
| 炭水化物 | 2.8g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 139mg | 食物繊維総量 | 1.5g |
| 鉄 | 1.6mg | 食塩相当量 | 0.5g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
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