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50kcal

たっぷり根菜のスープ

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

高血圧予防におすすめなカリウムか含まれているかぶは、栄養成分が豊富な葉の部分も必ず使うようにするのがおすすめです。固形コンソメであっさりとした味付けにし、塩分は控えめにしましょう。

調理時間 約20分

費用目安（1人分） 約50円

このレシピの特徴

高血圧予防

更年期症状予防

材料（1人分）

じゃがいも	1/3個(50g)
人参	1cm（10g）
セロリ	1/5本
かぶ	1/2個
固形コンソメ	1/4個
塩	少々
こしょう	少々
水	1カップ

作り方

1

野菜類は全て1cm角に切る。
2

小鍋に固形コンソメと水200cc、①を入れて蓋をして煮る。
3

②の野菜がやわらかくなったら、塩、コショウで味をととのえる。

管理栄養士からのコツ・ポイント

野菜の大きさは揃える

栄養素（1人分）

エネルギー	50kcal	ビタミンB2	0.06mg
たんぱく質	1.9g	葉酸	59μg
脂質	0.2g	ビタミンC	28mg
炭水化物	13.4g	コレステロール	0mg
カルシウム	24mg	食物繊維総量	5.9g
鉄	0.7mg	食塩相当量	1.0g
ビタミンB1	0.08mg

このレシピの作者

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