356kcal
鶏肉の南蛮漬
さっぱり味！鶏肉で満足☆
調理時間 約20分
費用目安（1人分） 約180円
材料（1人分）
| 鶏もも肉 | 1/2枚（140g） |
| 小麦粉 | 大さじ1強 |
| 油 | 小さじ1/2 |
| 玉ねぎ | 1/8個（30g） |
| 人参 | 2cm（20g） |
| ピーマン | 1/2個（15g） |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
-
1
玉ねぎ、人参は細切り、ピーマンは輪切りにする。
-
2
鶏もも肉は小麦粉をまぶし、フライパンに油をひき炒める。
-
3
鶏もも肉に火が入ったら取り出し、1と砂糖、醤油、酢と混ぜ味を馴染ませる。
-
4
野菜がしんなりしたら器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
食欲がない時でも、酸味をプラスすることでサッパリと食べられます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 356kcal | ビタミンB2 | 0.24mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.1g | 葉酸 | 34μg |
| 脂質 | 22.1g | ビタミンC | 19mg |
| 炭水化物 | 16.3g | コレステロール | 125mg |
| カルシウム | 23mg | 食物繊維総量 | 1.6g |
| 鉄 | 1.2mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.19mg |