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15kcal

ピーマンの土佐和え

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

ピーマンにはシミの生成を抑えるビタミンCがたっぷり含まれます。ビタミンE豊富なかつお節と組み合わせた、美肌効果の高い一品に仕上げました。

調理時間 約10分

費用目安（1人分） 約70円

このレシピの特徴

高血圧予防

コレステロール改善

材料（1人分）

ピーマン	1と2/3個
かつお節	ひとつかみ
濃口しょうゆ	小さじ1/2弱

作り方

1

ピーマンは縦半分にし、種を取ります。強火の直火でピーマンを焼き、食べやすい大きさに切ります。
2

ボールに1のピーマンを入れ、濃口しょうゆとかつお節で和えます。器に盛り付けて出来上がりです。

管理栄養士からのコツ・ポイント

ピーマンは焦げ目が付く程度の焼き加減が、甘味がでて美味しくなります。かつお節はお好みで量を調節してください。

栄養素（1人分）

エネルギー	15kcal	ビタミンB2	0.02mg
たんぱく質	1.4g	葉酸	14μg
脂質	0.1g	ビタミンC	38mg
炭水化物	2.7g	コレステロール	2mg
カルシウム	7mg	食物繊維総量	1.2g
鉄	0.3mg	食塩相当量	0.3g
ビタミンB1	0.02mg

このレシピの作者

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