豚肉のソース焼きキャベツ添え
塩分控えめのレシピです。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 豚もも薄切り肉3枚（90g）
- ★酒小さじ1
- 人参（千切り）3cm（30g）
- 玉葱(千切り）1/8個（30g）
- にんにく（みじん切り）ひとかけ
- 中濃ソース小さじ２
- ごま油小さじ1/2弱
- キャベツ（千切り）1枚
作り方
1
豚肉はひとくちサイズに切り、★の酒をまぶしておく。
2
フライパンに油を引き、ニンニクを入れ香りが出てきたら、肉、人参、玉葱を炒める。
3
2に火が通ったら、中濃ソースを入れて、炒め合わせ味を馴染ませる。
4
3をお皿に盛り、キャベツを添えて出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ソースはお肉を柔らかくする働きがあります。キャベツには何もつけずに、お肉と一緒に食べるのが美味しいです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 232kcal | ビタミンB2 | 0.23mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.1g | 葉酸 | 45μg |
| 脂質 | 11.4g | ビタミンC | 18mg |
| 炭水化物 | 13.7g | コレステロール | 61mg |
| カルシウム | 39mg | 食物繊維総量 | 2.6g |
| 鉄 | 1.2mg | 食塩相当量 | 0.8g |
| ビタミンB1 | 0.88mg |
このレシピの作者
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