{:alt=>"ロゴ", :layout=>:fixed, :src=>"/packs/images/logo-4d7d2c59e4900a454f654979c4af62a7.svg", :width=>105, :height=>28}

{:alt=>"りんごと大根のじゃこサラダ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=640,h=480,q=92,a=2/uploads/recipe/main_image/3357/27b063d0-a9d4-47e5-bf68-112c3fdcfd1f.jpg", :width=>640, :height=>480, :layout=>:responsive}

78kcal

りんごと大根のじゃこサラダ

{:alt=>"平野信子", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=87,a=2/uploads/author/profile_image/1/98f5d3fb-2cb6-4458-912d-fff6d555ebc4.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

大豆製品の豆腐には、善玉コレステロールを増やすレシチンと、悪玉コレステロールが酸化するのを防ぐビタミンEやサポニンが含まれています。りんごのシャキシャキ感が楽しめる、ビタミンもたっぷり摂れる簡単サラダです。

調理時間 約10分

費用目安（1人分） 約120円

このレシピの特徴

高血圧予防

コレステロール改善

材料（1人分）

大根(皮むき)	1cm(30g)
りんご	1/8個
水菜	3本
木綿豆腐	1/10丁
しらす	大さじ1（15g）
酢	小さじ1
オリーブオイル	小さじ1/2
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1

大根、りんごは千切りにし、水菜は食べやすく、豆腐は1cm角に切る。
2

材料をすべて混ぜ合わせ、器に盛る。

管理栄養士からのコツ・ポイント

りんごと大根を同じ形に切ることで食感がとってもよくなります。りんごの甘みとじゃこの塩気が見事にマッチ！！フルーツ料理が苦手な方もこれなら食べられる？！

栄養素（1人分）

エネルギー	78kcal	ビタミンB2	0.04mg
たんぱく質	6.3g	葉酸	39μg
脂質	3.4g	ビタミンC	13mg
炭水化物	7.3g	コレステロール	38mg
カルシウム	110mg	食物繊維総量	1.6g
鉄	1.0mg	食塩相当量	0.9g
ビタミンB1	0.07mg

このレシピの作者

{:alt=>"平野信子", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=92,a=2/uploads/author/profile_image/1/98f5d3fb-2cb6-4458-912d-fff6d555ebc4.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。

関連するレシピの特徴から探す

高血圧予防

コレステロール改善

「サラダ」のレシピ

{:alt=>"カツオとクレソンのボリュームサラダ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/9088/6be92102-cf03-40d6-b427-5e873aa94de2.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

カツオとクレソンのボリュームサラダ

{:alt=>"豆とかぼちゃの美容サラダ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/9078/d8f1a320-155d-45b0-bab6-fcf16323d32c.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

豆とかぼちゃの美容サラダ

レンジだけ

{:alt=>"鉄分が美容に嬉しい！ひじきサラダ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/9097/b28ea161-da36-4670-906c-62486fc8648b.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

鉄分が美容に嬉しい！ひじきサラダ

{:alt=>"材料3つ！韓国のりとレタスの美味しいサラダ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/8866/50099122-7c63-4271-ba59-1918f536b0f5.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

材料3つ！韓国のりとレタスの美味しいサラダ

「サラダ」のレシピをすべて見る

レシピ組み合わせ

単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。

管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。

{:alt=>"玄米ご飯　100g", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/3920/541de6e5-a9a9-4a04-b365-fe84dd5544d1.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

玄米ご飯　100g

{:alt=>"じゃがいもとミックスベジタブルのスープ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/4990/79089e11-7335-4dae-80e0-0c46eae3c03c.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

じゃがいもとミックスベジタブルのスープ

100kcal以下、鍋だけ、洋食

{:alt=>"柿", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/6005/149a7579-acfc-488c-85c3-6379bb40f333.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

柿

風邪予防、美肌、100kcal以下

{:alt=>"圧力鍋で作る柔らかロールキャベツ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/7082/37240987-9712-4c97-85e5-715b67948167.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

圧力鍋で作る柔らかロールキャベツ

美肌、作り置き、洋食

トップ › ダイエットレシピ › 副菜 › サラダ › りんごと大根のじゃこサラダ