じゃがいもとミックスベジタブルのスープ
ミックスベジタブルを使って作る、シンプルなスープです。朝食だけでなく、夜食にもぴったりなレシピです。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（2人分）
- じゃがいも1/2個
- ミックスベジタブル60g
- コンソメスープ1と1/2カップ
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
1
じゃが芋は皮をむいて1cm角に切ります。
2
鍋に洋風だしとじゃが芋を入れて中火にかけます。
3
じゃが芋がやわらかくなったらミックスベジタブルを加えて塩、こしょうで味をととのえ、火を止めて皿によそいます。
管理栄養士からのコツ・ポイント
お好みの野菜や具材を入れて、ボリュームアップするのもおすすめです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 44kcal | ビタミンB2 | 0.08mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 3.2g | 葉酸 | 9μg |
| 脂質 | 0.4g | ビタミンC | 6mg |
| 炭水化物 | 7.8g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 8mg | 食物繊維総量 | 1.8g |
| 鉄 | 0.2mg | 食塩相当量 | 0.8g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
このレシピの作者
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