簡単で野菜たっぷり！食べるミネストローネ

作り方

• 1

  じゃが芋、トマト、玉ねぎは1cm角、キャベツはざく切りにする。
  にんにくはみじん切りにする。

• 2

  鍋に油とにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。そこに玉ねぎを加えて、甘みが出るまで炒める。

• 3

  2にじゃが芋、トマト、キャベツ、固形コンソメ、水を加えて煮込む。

• 4

  野菜がやわらかくなったら、塩とこしょうで味を調える。

• 5

  器に盛り付けて、粉チーズをかける。