豚ひき肉と白菜の重ね煮

作り方

• 1

  豚ひき肉をボールに入れ、★を入れて、よく混ぜる。

• 2

  白菜は芯の部分はそぎ切りにして、葉の部分は半分くらいにしておく。

• 3

  白菜の上に1の肉を薄くひき、白菜を乗せる。これを何回か繰り返す。

• 4

  フライパンに芯の部分を敷き、3を乗せ、水大さじ2（分量外）、酒大さじ1を入れ、蓋をして火にかける。

• 5

  4を蒸し焼きにして、全体に火が通れば出来上がり。盛りつけし、ポン酢をかけ、お好みでからしをつける。