107kcal
ほうれん草と鶏肉のナムル
ほうれん草をたくさん摂れる簡単ヘルシーメニュー
調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約200円
材料（2人分）
| ほうれん草 | 1/2束（100g） |
| 鶏もも肉 | 2/5枚（120g） |
| もやし | 1/3袋（60g） |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1/4 |
| 塩 | 少々 |
| いりごま(白) | 小さじ2/3 |
作り方
-
1
ほうれん草と鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋にほうれん草、鶏もも肉、もやし、酒、みりん、醤油を入れ全体に火が入るように煮る。
-
3
火が入ったら、ごま油、塩、ごまで味を調え、器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ほうれん草を小松菜や春菊にかえても美味しく召し上がれます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 107kcal | ビタミンB2 | 0.24mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 13.5g | 葉酸 | 126μg |
| 脂質 | 4.3g | ビタミンC | 22mg |
| 炭水化物 | 4.3g | コレステロール | 52mg |
| カルシウム | 44mg | 食物繊維総量 | 1.9g |
| 鉄 | 1.6mg | 食塩相当量 | 1.1g |
| ビタミンB1 | 0.15mg |