289kcal
野菜たっぷり餃子
野菜たっぷりで焼かない簡単餃子！
調理時間 約20分
費用目安（1人分） 約200円
材料（1人分）
| キャベツ | 1枚（50g） |
| にら | 2本（10g） |
| 豚もも | 3枚（70g） |
| にんにく | 1/5片 |
| ★中華だし | 小さじ1 |
| ★酒 | 小さじ1 |
| ★片栗粉 | 大さじ1＋小さじ1/3 |
| ★こしょう | 少々 |
| 餃子の皮 | 3枚 |
| ◇醤油 | 小さじ1 1/3 |
| ◇ラー油 | 小さじ3/4 |
| ◇酢 | 小さじ１ |
| 万能ねぎ | 小さじ2.5（5ｇ） |
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
-
1
キャベツ、にら、豚もも、にんにくはみじん切りにし、★の調味料と混ぜ合わせる。
-
2
１を餃子の皮で包む。醤油、ラー油、酢でつけだれを作る。
-
3
餃子をお湯で茹でる。
-
4
器に盛り付け、小口切りにした万能ねぎをちらして完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
焼き餃子ではなく、茹で餃子にすることで脂質を極力抑えました。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 289kcal | ビタミンB2 | 0.2mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 18.5g | 葉酸 | 63μg |
| 脂質 | 10.8g | ビタミンC | 26mg |
| 炭水化物 | 30.1g | コレステロール | 47mg |
| カルシウム | 43mg | 食物繊維総量 | 2.1g |
| 鉄 | 1.2mg | 食塩相当量 | 0.4g |
| ビタミンB1 | 0.7mg |