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205kcal

豚ヒレ肉のスパイスグリルたっぷり野菜添

Name: 豚ヒレ肉のスパイスグリル たっぷり野菜添
Total time: 120 min
Yield: 1
Ingredients: 豚ヒレ肉 1枚（80g）; 塩 少々; こしょう 少々; ☆生パイナップル（すりおろし） 小1切れ分（15g）; ☆しょうが（すりおろし） １カケ; ☆にんにく（すりおろし） １カケ; ☆クミン 少々; ☆ケチャップ 小さじ1; ☆しょうゆ 小さじ1/2; アボカド 1/4個（30g）; ベビーリーフ 2/3パック（10g）; きゅうり 1/5本（20g）; ミニトマト 6個

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管理栄養士・ＩＯＴＡ認定オーガニックセラピスト

板橋里麻

「豚ヒレ」は低カロリーな赤身肉で、ダイエットにピッタリの食材。筋肉量をアップさせ、体脂肪を燃焼しやすい身体作りに役立ちます。

調理時間 約120分

費用目安（1人分） 約310円

このレシピの特徴

代謝アップ

材料（1人分）

豚ヒレ肉	1枚（80g）
塩	少々
こしょう	少々
☆生パイナップル（すりおろし）	小1切れ分（15g）
☆しょうが（すりおろし）	１カケ
☆にんにく（すりおろし）	１カケ
☆クミン	少々
☆ケチャップ	小さじ1
☆しょうゆ	小さじ1/2
アボカド	1/4個（30g）
ベビーリーフ	2/3パック（10g）
きゅうり	1/5本（20g）
ミニトマト	6個

作り方

1

豚ヒレ肉に塩こしょうをすり込み、混ぜ合わせた☆漬けダレに2時間以上漬けこむ。
2

220℃に予熱したオーブンで15分焼く。
3

きゅうりはスライサーで縦に帯状になるようにカットして、水につけておく。アボカドをスライスする。
4

お皿に野菜を盛り付け、焼きあがったお肉を盛り付けて完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

お肉は一晩漬けこむとより柔らかくなります

栄養素（1人分）

エネルギー	205kcal	ビタミンB2	0.35mg
たんぱく質	24.3g	葉酸	58μg
脂質	9.1g	ビタミンC	25mg
炭水化物	10.4g	コレステロール	59mg
カルシウム	24mg	食物繊維総量	2.9g
鉄	1.5mg	食塩相当量	1.2g
ビタミンB1	1.41mg

このレシピの作者

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