スイカ&ミントスパークリング
赤いスイカの色素には、βカロテンとリコピンが大量に含まれています。βカロテンやたリコピンには、高い抗酸化作用があるため動脈硬化予防に効果的です。スイカとすっきりした味わいのミント＆喉越しの良い炭酸水と組み合わせることで、爽やかなデザートに仕上げました。
管理栄養士・ＩＯＴＡ認定オーガニックセラピスト
板橋 里麻
材料（1人分）
- スイカ1/100玉(50g)
- ミント少々
- 炭酸水100ml
- 氷適量
作り方
1
種を除いたスイカ、ミントをミキサーにかける。
2
グラスに氷、炭酸水を注いで、1を注ぎ、ミントを飾って完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
スイカに含まれる果糖は、エネルギー転換が早く、夏の暑さに疲れた体に良いということや水分補給や余分な塩分＆水分を排出する働きがあり、夏の健康維持にピッタリです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 74kcal | ビタミンB2 | 0.02mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 0.5g | 葉酸 | 4μg |
| 脂質 | 0.1g | ビタミンC | 8mg |
| 炭水化物 | 17.9g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 9mg | 食物繊維総量 | 0.3g |
| 鉄 | 0.2mg | 食塩相当量 | 0.0g |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
このレシピの作者
管理栄養士・ＩＯＴＡ認定オーガニックセラピスト
板橋 里麻フリーランスの管理栄養士として、ダイエットやアンチエイジングに関するパーソナルカウンセリング、各種セミナー講師、レシピ開発、健康系コンテンツの執筆など多岐にわたり活躍中。皆さんの「なりたい自分」を叶えるお手伝いをします。
「ドリンク」のレシピ
レシピ組み合わせ
単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。
管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。
