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102kcal

春野菜のホイル焼き

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管理栄養士・ＩＯＴＡ認定オーガニックセラピスト

板橋里麻

野菜の美味しさを存分に感じられる一品です。

調理時間 約20分

費用目安（1人分） 約110円

このレシピの特徴

糖質控えめ

材料（1人分）

新じゃが	3/5個（60g）
新たまねぎ	3/5個（60g）
アスパラ	1本
塩	少々
こしょう	少々
★ヨーグルト	大さじ1
★ディル(刻む)	適量
★塩	少々
★はちみつ	小さじ1/２

こんな人は要注意！

アレルギー （乳）

作り方

1

新じゃがは皮付きのまま4等分、たまねぎはくし形に切る。アスパラは食べやすい長さに切る。
2

ホイルに1をのせて、塩こしょうをし、しっかりと包んだら魚焼きグリルに入れ、中火で15分程度焼く。
3

焼いている間にソースを混ぜ合わせておき、焼き上がった2にかける。

管理栄養士からのコツ・ポイント

フライパン一つで作れて洗い物も少ないので、忙しい日にはもってこいのお手軽レシピ。

栄養素（1人分）

エネルギー	102kcal	ビタミンB2	0.08mg
たんぱく質	2.8g	葉酸	61μg
脂質	0.6g	ビタミンC	24mg
炭水化物	25.4g	コレステロール	2mg
カルシウム	37mg	食物繊維総量	6.6g
鉄	0.6mg	食塩相当量	1.3g
ビタミンB1	0.11mg

このレシピの作者

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管理栄養士・ＩＯＴＡ認定オーガニックセラピスト

板橋里麻

フリーランスの管理栄養士として、ダイエットやアンチエイジングに関するパーソナルカウンセリング、各種セミナー講師、レシピ開発、健康系コンテンツの執筆など多岐にわたり活躍中。皆さんの「なりたい自分」を叶えるお手伝いをします。

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