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69kcal

日向夏ゼリー

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管理栄養士・ＩＯＴＡ認定オーガニックセラピスト

板橋里麻

夏にぴったりのさっぱりした日向夏ゼリーです。

調理時間 約45分

費用目安（1人分） 約110円

このレシピの特徴

材料（1人分）

日向夏（他の柑橘類でもOK）	1/2個
水	100cc
はちみつ	小さじ1
★ゼラチン	小さじ2/3
★水	大さじ1
★ミント	１つ

作り方

1

日向夏は、白い部分を残して皮の表面をのぞき、飾りように少しとっておく。日向夏、水、はちみつと合わせて滑らかになるまで、長めにミキサーにかける。
2

★を混ぜ合わせレンジで30秒温めたら、ボウルに入れ１とよく混ぜ合わせる。容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
3

飾り用にとっておいた日向夏、ミントを飾って完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

日向夏は白い部分も甘味があり、美味しいのであえて取り除かないようにします。

栄養素（1人分）

エネルギー	69kcal	ビタミンB2	0.03mg
たんぱく質	2.3g	葉酸	16μg
脂質	0.1g	ビタミンC	25mg
炭水化物	15.4g	コレステロール	0mg
カルシウム	22mg	食物繊維総量	2.0g
鉄	0.2mg	食塩相当量	0.0g
ビタミンB1	0.05mg

このレシピの作者

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管理栄養士・ＩＯＴＡ認定オーガニックセラピスト

板橋里麻

フリーランスの管理栄養士として、ダイエットやアンチエイジングに関するパーソナルカウンセリング、各種セミナー講師、レシピ開発、健康系コンテンツの執筆など多岐にわたり活躍中。皆さんの「なりたい自分」を叶えるお手伝いをします。

■Blog　「graceful Days」

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