三色ビビンバ

作り方

• 1

  一口大に切った牛もも薄切り肉を長ねぎとにんにくのみじん切り、しょうゆ、みりんと、すりごまと混ぜ合わせます。

• 2

  1に調味料がよく馴染んだら、サラダ油を熱したフライパンで焼きます。

• 3

  ほうれん草は茹でてから水気をきり、食べやすい長さに切ってからしょうゆとごま油で味付けをします。

• 4

  豆もやしは茹でてからザルにあげて水気をしっかりと絞り、塩、こしょうとごま油で味付けをします。

• 5

  小さめの丼に分量のごはんをよそい、2、3、4を色よく盛って出来上がりです。