簡単もう一品！サラダチキンのキムチ納豆クリームチーズ和え
低カロリー高タンパクのサラダチキンに、酵素と乳酸菌をプラスした、火を使わずにできるお手軽レシピ！おかずにおつまみに、丼にしても美味しいよ！
料理研究家
むつこ
材料（1人分）
- サラダチキン1/6枚（20g）
- 納豆1パック（45g）
- キムチ20g
- クリームチーズ1/13パック（15g）
- 長ネギ1/10本（10g）
- 卵1個
- 小ネギ適量
- みりん小さじ1
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、乳）
作り方
1
卵は卵黄と卵白に分けておく。
2
納豆と長ネギをよく混ぜ、付属のタレとみりんと卵白を入れ、軽く泡立つくらいに混ぜたら、600wのレンジで1分ほど温めて卵白に軽く火を通す。
3
ほぐしたサラダチキン・小さい角切りにしたクリームチーズ・キムチをまぜたら、中央に乗せる。
4
卵黄と小ネギをトッピングしたらできあがり、崩しながら食べる。
管理栄養士からのコツ・ポイント
納豆と卵白をよく混ぜてフワフワにするのがコツ！メレンゲのような食感と卵黄が混ざると口の中はまるで生オムレツ！キムチとクリームチーズを予め和えておくことで辛味もまろやかになります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 247kcal | ビタミンB2 | 0.49mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 19.3g | 葉酸 | 95μg |
| 脂質 | 15.0g | ビタミンC | 6mg |
| 炭水化物 | 10.6g | コレステロール | 200mg |
| カルシウム | 91mg | 食物繊維総量 | 3.8g |
| 鉄 | 2.4mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.08mg |
このレシピの作者
料理研究家
むつこアーティストのバックコーラスなどを経て、現在ボイトレとピアノの講師として活動中。趣味の料理のレシピをSNSでアップしていたところ話題となり、料理研究家にならないかと声をかけられ「歌える料理研究家」になるべく現在修行中♪女子よりも女子力の高いレシピを得意とする。
