ハロウィンパーティに！鮭ときのこのパイとマカロニプレート

作り方

• 1

  鮭はひと口サイズにそぎ切り、舞茸は小房にほぐし、玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。玉葱は電子レンジ600W20秒加熱しておく。

• 2

  みじん切りにしたにんにくと油を熱したフライパンに①を入れ、中火で鮭の色が両面変わるまで軽く炒め塩こしょうで調味する。皿に取り出し荒熱をとる。

• 3

  パイシートは冷凍庫から出し生地が柔らかくなったら、手で押さえて軽く生地を伸ばし、表面をフォークで数か所刺して穴をあける。中央に②をのせ★を混ぜたものを回りに塗り、200℃に余熱したオーブンで20分ほど焼く。

• 4

  フライパンににんにくみじん切りと油を熱し、薄く切ったウィンナーと茹でたツイストマカロニをさっと炒めケチャップを入れ全体になじむように炒め合わせる。

• 5

  お皿にパイと④、付け合わせのベビーリーフとミニトマトをのせ、マカロニに粉チーズとバジルをのせる。