春巻きの皮でスティックアップルパイ

作り方

• 1

  りんごとさつまいもは皮をむいて1cm角に切る。

• 2

  1を耐熱容器に入れて砂糖を混ぜ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

• 3

  2をフォークなどでつぶしてシナモンを混ぜる。

• 4

  春巻きの皮を対角線上に半分に切り、一番長い辺の上に3を細長くのせてスティック状に包む。巻き終わりに水溶き小麦粉(分量外)を糊にしてくっつける。

• 5

  フライパンにサラダ油をひいて4をきつね色になるまで焼く。食べる直前にお好みで粉砂糖をふる。