ツナとピーマンの中華風炒め
便利なツナ缶を使用し、ピーマンと中華風の炒めものにしました！ピーマンに含まれるカロテンは油で炒める事で栄養の吸収率が良くなります。作り置きしておくことが可能なので、常備菜やお弁当のおかずにもオススメです！
ダイエットプラス管理栄養士
材料（1人分）
- ピーマン2個
- ツナ缶1缶(70g)
- いりゴマ小さじ1
- オイスターソース小さじ1
- ごま油小さじ2
作り方
1
ビーマンは食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油をひき、中火にかける。
3
ピーマンとツナ缶(汁ごと)入れ炒め、オイスターソースで調味する。
4
いりゴマを加え軽く炒めたら器に盛る。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ツナ缶は食塩不使用のものを使用します。食塩不使用でもツナ缶によって食塩含有量(裏面の成分表示参照)は違ってきます。このレシピは食塩含有量0.5ｇのツナ缶を使用しています。もしそれよりも少ない場合は塩を少量加えてもらうと美味しく仕上がります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 158kcal | ビタミンB2 | 0.06mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 12.9g | 葉酸 | 28μg |
| 脂質 | 10.0g | ビタミンC | 61mg |
| 炭水化物 | 5.8g | コレステロール | 25mg |
| カルシウム | 44mg | 食物繊維総量 | 2.2g |
| 鉄 | 1.1mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
このレシピの作者
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