鶏肉と枝豆のカッテージチーズあえ

さやがあるため、茹でても栄養価の損失が少ない枝豆は、大豆の未熟な実を収穫した物で、食物繊維やカリウム、マグネシウム、鉄分、ビタミンB1など多くの栄養を含みます。茹でるだけでも美味しい枝豆を鶏肉とあわせて栄養価をアップさせました。さらにカッテージチーズ、レモン汁でさっぱりと食べれる１品に仕上げました。カッテージチーズは、チーズの中でも低脂質。たんぱく質をちょっとプラスしたいときにもおすすめな食材です。