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160kcal

水切りヨーグルトのハチミツレモンがけ

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管理栄養士/フードコーディネーター

藤井佑里子

クリームチーズのように濃厚なのに低カロリーなデザートです。ヨーグルトの乳酸菌もしっかり摂れます。

調理時間 約120分

費用目安（1人分） 約110円

材料（1人分）

ヨーグルト(全脂無糖)	約1カップ
はちみつ	小さじ2
レモン	スライス1枚分

こんな人は要注意！

アレルギー （乳）

作り方

1

ザルの上にキッチンペーパーをのせてヨーグルトを入れ、受け皿に乗せて冷蔵庫で一晩水気を切る。
2

レモンはいちょう切りにしてはちみつに漬けておく。
3

器に1を盛り付けて、2をかける。

管理栄養士からのコツ・ポイント

水切りの時に出た水分(ホエー)にも栄養素が入っているので、捨てずに料理などに活用するのがおすすめです。

栄養素（1人分）

エネルギー	160kcal	ビタミンB2	0.28mg
たんぱく質	7.3g	葉酸	25μg
脂質	6.0g	ビタミンC	7mg
炭水化物	21.9g	コレステロール	24mg
カルシウム	244mg	食物繊維総量	0.2g
鉄	0.0mg	食塩相当量	0.2g
ビタミンB1	0.08mg

このレシピの作者

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管理栄養士/フードコーディネーター

藤井佑里子

大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。
現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。
美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。

http://tsukiyomido.com/

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