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362kcal

ランチにgood！具だくさんハムサンド

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管理栄養士

姫野　早紀

歯ごたえのあるフランスパンは、よく噛む効果で満腹中枢を刺激してくれます。野菜、たんぱく質の入った一品なので、忙しい時のお昼などにさっと作れて便利ですよ。行楽シーズンはピクニックなどにもお勧めです。

調理時間 約10分

費用目安（1人分） 約150円

このレシピの特徴

材料（1人分）

フランスパン（細め）	１/３本（70ｇ）
ハム	25ｇ
卵	1個
マヨネーズ	小さじ１
トマト	１/３玉
サニーレタス	１枚

こんな人は要注意！

アレルギー （卵、小麦）

作り方

1

卵は茹で卵にし、薄くスライスする。フランスパンは真ん中に切込みを入れておく。トマトは薄くスライスし、半分に切る。
2

フランスパンの切込みにレタスを入れる。マヨネーズを入れ、ハム、卵、トマトを彩りよく乗せれば完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

野菜の水気が出るとパンの食感が悪くなるので、キッチンペーパーなどで余分な水分をふきとってください。

栄養素（1人分）

エネルギー	362kcal	ビタミンB2	0.28mg
たんぱく質	17.8g	葉酸	78μg
脂質	12.7g	ビタミンC	14mg
炭水化物	43.1g	コレステロール	202mg
カルシウム	51mg	食物繊維総量	2.6g
鉄	1.9mg	食塩相当量	2.0g
ビタミンB1	0.3mg

このレシピの作者

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管理栄養士

姫野　早紀

家族の病気を機に食事の大切さを実感し、栄養士の道を志すようになる。病院栄養士として働いた後、出産後はフリーの管理栄養士として学校の講師、特定保健指導、料理教室講師など幅広い仕事に携わる。食事の「大切さ」「楽しさ」を伝えるために、健康管理に役立てる美味しいレシピを皆様に提供していきます。

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