材料4つ！簡単かぼちゃプリン
123kcal
総エネルギー量
約90分
調理時間
約30円
費用目安（1人分）
食物繊維やカロテンなど、かぼちゃに含まれる栄養素がしっかり摂れるヘルシーなプリン。玉子を使わないので玉子アレルギーの方にも食べていただけます。
材料（4人分）
| かぼちゃ | 1/9個(150g) |
| 牛乳 | 200㏄ |
| ゼラチン | 5ｇ |
| 砂糖 | 大さじ6強 |
| 水 | 大さじ2 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
-
1
ゼラチンは水でふやかしておく。
-
2
かぼちゃは茹でるかレンジで加熱して熱いうちなめらかに潰し、砂糖を混ぜる。
-
3
3に少しずつ牛乳を加え混ぜて１のゼラチンを加えてよく混ぜる。
-
4
器にいれて冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。お好みでかぼちゃのタネやハーブを飾る。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ゼラチンはムラなくしっかり混ぜましょう。混ざりにくい時は沸騰しない程度に液を温めるとよいでしょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 123kcal | ビタミンB2 | 0.11mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 3.5g | 葉酸 | 18μg |
| 脂質 | 2.0g | ビタミンC | 17mg |
| 炭水化物 | 25.0g | コレステロール | 6mg |
| カルシウム | 61mg | 食物繊維総量 | 1.3g |
| 鉄 | 0.2mg | 食塩相当量 | 0.1g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
このレシピの作者
管理栄養士/フードコーディネーター
大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。
現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。
美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。
