まさかの豆腐ガトーショコラ

作り方

• 1

  耐熱容器に絹ごし豆腐とバターとチョコレートを入れ、ラップをせずに500wで2分ほど加熱する。

• 2

  チョコレートとバターが溶けたら砂糖、卵、バニラエッセンスを加えてミキサーにかける。全体がなめらかになったら、ふるった薄力粉とココアパウダーを入れ、再びミキサーにかける。

• 3

  クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、180度に余熱をしたオーブンで25～30分ほど焼く。竹串を刺して生の生地がついてこなくなるまで焼く。

• 4

  冷めたら型から外し、仕上げの粉砂糖を茶こしなどで振りかける。